Il Salento che si tocca, si assaggia e si impara

Pasta fatta a mano e ricette di casa, con chef del posto.

Chef al lavoro davanti agli ospiti, e degustazione finale.

Cantine storiche, vigneti e assaggi guidati.

Olio extravergine da ulivi secolari, spiegato bene.

Si cerca, si raccoglie, si cucina. Con i cani da tartufo.

Banchetti, banda, pizzica e giochi da fiera.

Si modella, si decora, si porta a casa il proprio pezzo.

Con attestato e luminaria da portare via.

Carta, cartapesta, telai e dolci di Natale.

Tamburelli e danzatori: chiude una serata come si deve.

Sveglia presto, colazione sul mare, Otranto ancora deserta.

Cava di Bauxite e Sentiero delle Cipolliane.

Da Leuca o da Polignano, con degustazioni a bordo.

Mura messapiche, necropoli, anfiteatri romani.

Un giro delle mura, poi il barocco a piedi.

Sfilate, esposizioni e tour su strada.

Cinque giorni sulle tracce dei Bizantini nel Salento.

Sei giorni tra Primitivo, Valle d’Itria e Salento.

Una giornata sola, fatta bene.